Opis
Bulgur je jedna od najstarijih kultivisanih žitarica, sa bogatom istorijom korišćenja u kuhinjama Bliskog istoka, Mediterana i više. Beyond organski bulgur dolazi iz polja koja se obrađuju bez upotrebe pesticida, herbicida i GMO-a, pružajući vam čist, zdrav i hranljiv proizvod.
Ova žitarica se odlikuje brzom pripremom, jer je već delimično kuvana pre sušenja. Bogata je vlaknima, proteinima, vitaminima i mineralima, čineći je izuzetno hranljivom i idealnom za različite dijete. Sa blago orašastim ukusom i prijatnom teksturom, bulgur se može koristiti kao osnova za salate, supe, pilave i mnoge druge kulinarske kreacije.
Ne samo da je bulgur nutritivno bogat, već je i izuzetno svestran. Možete ga koristiti kao zdraviju alternativu belom pirinču ili testenini, pružajući vašim obrocima dodatni sloj teksture i ukusa.
Sastojci:
100% pšenični bulgur
Nutritivne vrednosti na 100g:
- Energetska vrednost – 1340KJ / 319kCal
- Masti – 1,2g
- od čega zasićene masne kiseline 0g
- Ugljeni hidrati – 73g
- od čega šećeri 0g
- Vlakna – 8g
- Proteini – 12g
- So – 0g
- Tiamin Vit B1 – 0,4mg
- Riboflavin Vit B2 – 0,15mg
- Niacin Vit B3 – 4,5mg
- Piridoksin Vit B6 – 0,37mg
- Kalcijum – 33mg
- Fosfor – 264mg
- Magnezijum – 133mg
- Gvožđe – 3,6mg
- Kalijum – 452mg
Ideja za obrok – Salata sa bulgurom
2 šolje bulgura, glavica luka, 3 paradajza, krastavac, paprika, zelena salata, svež peršun, sušena majcina dušica, sušena nana, 1-2 kašike maslinovog ulja, sok od limuna, so, biber.
Bulgur preliti kipućom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji 20 minuta. Ocediti višak vode i dodati majčinu dušicu, nanu, so i biber. Sitno iseckati povrće, pa ga umešati u bulgur i dodati ulje i začine.
Zanimljivosti i zdravstveni benefiti:
Organski bulgur donosi ne samo ukus, već i niz zanimljivih činjenica i blagodeti:
- Drevna žitarica: Bulgur se koristi više od 4.000 godina, što ga čini jednom od najstarijih kultivisanih žitarica.
- Srčano zdravlje: Bogat je dijetalnim vlaknima koji mogu pomoći u smanjenju nivoa holesterola, doprinoseći tako zdravlju srca.
- Stabilizacija šećera u krvi: Njegova niska glikemijska indeksacija čini ga pogodnim za dijabetičare i one koji žele stabilan nivo šećera u krvi.
- Brza priprema: Budući da je delimično kuvan pre sušenja, bulgur se može pripremiti za svega nekoliko minuta.
- Održiv izbor: Uzgoj bulgura koristi manje vode i resursa u poređenju sa mnogim drugim žitaricama, čineći ga ekološki odgovornim izborom.
Dopustite da vas naš Organski bulgur inspiriše da kreirate obroke koji su jednako ukusni koliko su i hranljivi.
Još nema komentara.