Bio Špajz – Organski proso

Opšte karakteristike i informacije o proizvodu

Bio Špajz organski proso predstavlja vrhunski izbor među žitaricama, uzgajan bez upotrebe pesticida i hemikalija, čime se čuvaju njegove prirodne vrednosti i doprinosi održivosti okoline. Ova drevna žitarica poznata je po svojoj visokoj nutritivnoj vrednosti, uključujući bogatstvo minerala poput magnezijuma, fosfora i gvožđa. Organski proso je prirodno bez glutena, čineći ga idealnim izborom za osobe sa celijakijom ili onima koji izbegavaju gluten u svojoj ishrani. Lako se priprema i ima blagi, orašasti ukus koji se odlično kombinuje sa različitim jelima.

Zdravstveni benefiti prosa

Organski proso je izuzetno koristan za zdravlje, pružajući višestruke benefite. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, doprinosi boljoj probavi i održavanju zdravlja digestivnog sistema. Bogat je antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju rizik od hroničnih bolesti. Proso takođe podstiče zdravlje srca zahvaljujući prisustvu magnezijuma, koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Njegova visoka nutritivna vrednost podržava održavanje energije tokom dana.

Način pripreme:

Organski proso je izuzetno svestrana žitarica koja se može koristiti u širokom spektru recepata. Odlično je za pripremu toplih doručaka, slično kaši, može se dodati u supe i čorbe za dodatnu teksturu i nutritivnu vrednost ili se koristiti kao zdrava alternativa riži u salatama i prilozima. Proso se takođe može koristiti u pripremi hleba, peciva i drugih pekarskih proizvoda, nudeći nutritivno bogatiju i bezglutensku opciju. Pre upotrebe, preporučuje se pranje prosa u toploj vodi.

U tri šolje vode zagrejane do ključanja dodati šolju opranog prosa. Poklopiti, smanjiti temperaturu i kuvati 30min. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 20min.

Recept za pite sa prosom i spanaćem:

1 šolja prosa, 4 jaja, 500g svežeg spanaća, 250g tofu sira, 2 kašičice kapra, 3 kašike maslinovog ulja, so, biber

Kuvati proso s tri šolje vode 20minuta. Umutiti jaja, dodati spanać, ulje, so, kapar i tofu sir. Sve sjediniti sa kuvanim prosom, sipati u pleh i peći na 180 stepeni oko 20minuta.

Umesto spanaća možete dodati blitvu, rukolu ili peruške mladog luka.

Sastav:

100% organski proso

Nutritivne vrednosti na 100g: