Linum – Hladno ceđeno ulje kikirikija 250ml

Opis

Nutritivna vrednost na 100g:

Energetska vrednost – 3695kJ/899kcal
Masti – 99,83%
od toga zasićene masne kiseline – 18,5g
Ugljeni hidrati – 0,05g
od toga šećeri – 0g
Proteini – manje od 0,1g
So – 0g

Ulje kikirikija je izuzetno zdrava i višenamenska namirnica koja se odlikuje visokom termostabilnošću, što ga čini idealnim za razne kulinarske tehnike, uključujući pečenje i prženje, čak i u dubokom ulju. Sadrži impresivan procentualni sastav masnih kiselina: 20% zasićenih, 50% mononezasićenih (uglavnom oleinske kiseline, omega-9) i 30% polinezasićenih masnih kiselina (uključujući linolnu kiselinu, omega-6). Ove karakteristike čine ulje kikirikija pogodnim za visokotemperaturnu obradu hrane, dok njegov visok sadržaj mononezasićenih masnih kiselina doprinosi smanjenju lošeg holesterola u krvi.

Bogato vitaminom E, ulje kikirikija smanjuje broj slobodnih radikala i podržava imunološki sistem. Takođe, sadrži resveratrol, moćan antioksidans sa antikancerogenim svojstvima. Jedna od značajnih prednosti ovog ulja je njegova sposobnost da ne apsorbuje ukuse drugih namirnica tokom kuvanja, omogućavajući da svaka namirnica zadrži svoj autentični ukus.

Ulje kikirikija igra važnu ulogu u kontroli šećera u krvi, pogodno je za smanjenje telesne težine i efikasno u tretiranju probavnih problema. Svojom bogatom nutritivnom profilom, doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sistema, što je potvrđeno brojnim naučnim studijama. Takođe, koristi se u kozmetici, posebno za negu suve i zrele kože, smanjenje iritacija i crvenila te regeneraciju oštećene kose. Sa zanimljivom istorijom koja datira još iz doba Perua i Brazila, ulje kikirikija je postalo nezamenjivi deo svetske kuhinje i kulture.