Opis
Dobija se uzgojem jednoćelijskog organizma, gljivice saccharpmyces cerevisiae, na podlozi od melase. Gljivice se ispiraju, inaktiviraju, suše i melju u granule. Ukusom podseća na zreli sir, poboljšava ukus jelima i daje divan sirast ukus.
Nutritivne vrednosti na 100g:
Energetska vrednost – 1598KJ/388kCal
Masti – 4 g
– od čega zasićene masne kiseline 1 g
Ugljeni hidrati – 40 g
– od čega šećeri 0 g
Vlakna – 24g
Proteini – 48 g
Holesterol 0mg
Trans masne kiseline 0g
Cink 120mg
Biotin 200mg
Vitamin B1 45mg
VitaminB3 350mg
Folna kiselina B9 2600mcg
Pantotenska kiselina B5 120mg
Gvožđe 5mg
Vitamin B2 20mg
Vitamin B6 35mg
Vitamin B12 48mg
Magnezijum 80mg
Vegansko blago!
