Opis
Vanila je najvažniji začin slatkih jela, kolača, kremova, biskvita, keksa pudinga, kompota, slatkiša, čokolada, i sladoleda. Daje bogatu aromu i ukus jelima i napicima.
Preporuka za korišćenje:
Mahuna se može koristiti više puta. Nakon prve upotrebe oprati i osušiti. Čuvati je u hermetički zatvorenoj posudi ili šećeru koji će poprimiti njenu aromu.
Ukoliko želite jaču aromu štapić vanile raseći po dužini na pola i nožem ostrugati unutrašnjost kore i upotrebiti je. Koru koristiti kao vanilin šećer koji se jednostavno priprema tako što se štapić vanile stavi u sredinu tegle i naspe šećerom do vrha, da svetlost ne može da dopre do njega. Posle 2-3 nedelje spreman je za upotrebu.
Još nema komentara.