Opis
Sastav:
100% organski amarant
Nutritivne vrednosti na 100g:
| Energija | 1552kj/371kcal |
| Masti | 7g |
|
od kojih zasićene masne kiseline
|
1,5g |
| Ugljeni hidrati | 65g |
| od kojih šećeri | 1,7g |
| Vlakna | 7g |
| Proteini | 14g |
| So | 0,01g |
Način pripreme:
Dobro oprati šolju amaranta, preliti sa 3 šolje vode, dodati prstohvat soli i pustiti da provri, a zatim lagano kuvati 35min na tihoj vatri.
Kao prilog dodati povrće ili voće.
Puding od amaranta sa čokoladom
Sastojci:
100g amaranta
200ml vode
50gr čokolade
2 kašičice meda ili javorovog sirupa
1 kašičica kokosovog ulja
100g džema po izboru
1 kivi ili drugo voće
20g pečenog lešnika za ukras
Priprema:
U vodu kada provri dodati amarant i kuvati na umerenoj vatri 30minuta.
Dodati čokoladu ili kakao prah i kuvati još par minuta, ostaviti poklopljeno 10minuta.
Dodati zaslađivač i kokosovo ulje.
U čaše sipati džem, preliti pudingom i ukrasiti komadima kivija ili drugog voća i lešnikom.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Vukasin –
Amarant iz Bio Špajza je sjajan dodatak mojoj ishrani. Koristim ga u salatama i supama, i sviđa mi se njegov blag, orašasti ukus. Plus, odličan je izvor proteina i bez glutena. Topla preporuka!