Bio Špajz – Bezglutensko integralno pirinčano brašno 500g

Sastav:

100% pirinčano brašno od celog zrna, bez glutena. Iz organskog uzgoja.

Nutritivne vrednosti na 100g:

Bezglutensko testo za picu od pirinčanog brašna

Sastojci:

• 350 g pirinčanog brašna bez glutena
• 7 g suvog kvasca
• 1 kašičica soli
• 2 kašike ulja
• 1/2 kašičice šećera
• 250 ml tople vode

Uputstvo za pripremu:

1. U maloj posudi pomešajte 1/2 kašičice šećera sa suvim kvascem i pola šolje tople vode. Ostavite da odstoji 5 minuta, do aktivacije kvasca.
2. U veću posudu sipajte pirinčano brašno, dodajte aktivirani kvasac i ulje. Polako dodajte preostalu toplu vodu dok ne počnete s mesenjem.
3. Mestite testo 7-8 minuta, dok se svi sastojci ne sjedine i testo postane glatko.
4. Pokrijte testo folijom i ostavite da odstoji jedan sat na sobnoj temperaturi.
5. Nakon odmaranja, testo razvucite, prenesite na podmazan pleh i dodajte sastojke po vašem izboru.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici dok testo ne postane zlatno i hrskavo.

Vaša pica iz domaće radinosti sa ovim testom biće jednako ukusna kao i tradicionalne, sa dodatnom prednošću što je prilagođena osobama koje izbegavaju gluten.