Recept za salatu od heljde sa povrćem i feta sirom je savršen primer kako jednostavne sastojke možemo pretvoriti u hranljiv i ukusan obrok. Heljda, kao glavni sastojak ove salate, nije samo bogata kvalitetnim biljnim proteinima, već je i odličan izvor dijetetskih vlakana, što doprinosi boljoj probavi. Pored toga, heljda je prirodno bez glutena, čineći ovu salatu odličnim izborom za osobe sa celijakijom ili onima koji izbegavaju gluten u svojoj ishrani.
Paradajz i krastavac dodaju svežinu i teksturu salati, a uz to su i odlični izvori vitamina C, koji je važan za jačanje imunog sistema, kao i likopena, moćnog antioksidanta pronađenog u paradajzu, koji može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka. Feta sir, sa svojim bogatim i slanim ukusom, ne samo da upotpunjava ukus salate, već pruža i kalcijum, neophodan za zdrave kosti i zube.
Maslinovo ulje je poznato po svom doprinosu zdravom srcu zahvaljujući visokom sadržaju mononezasićenih masti i antioksidanata, kao što su vitamin E i fenoli. Kombinacija maslinovog ulja sa solju i biberom ne samo da pojačava ukus svih sastojaka, već i omogućava telu da bolje apsorbuje nutrijente iz povrća.
Ova salata od heljde sa povrćem i feta sirom je idealna kao lagani obrok ili kao prilog uz glavna jela. Njena jednostavnost pripreme čini je savršenim izborom za brze, zdrave obroke u užurbanim danima, dok njeno nutritivno bogatstvo obezbeđuje obilje energije i vitalnosti. Bez obzira da li ste u potrazi za zdravim receptom koji je brz i jednostavan za pripremu, ili želite da obogatite svoju ishranu novim ukusima, ova salata je odličan izbor koji će zadovoljiti i najzahtevnije.
Za još zanimljivih ideja za obroke sa heljdom, kao i više informacija o zdravstvenim benefitima heljde, pogledajte naš tekst Heljda kao superhrana: Zašto je trebate uvrstiti u svoju ishranu.
Recept za salatu od heljde sa povrćem i feta sirom
Heljdina salata sa povrćem i feta sirom je savršen primer kako jednostavne sastojke možemo pretvoriti u hranljiv i ukusan obrok.
Vrsta: Salata
Kuhinja: Mediteranska
Ključne reči: Grčka salata sa heljdom, Obroci sa heljdom, Salata od heljde
Količina: Za 1 osobu
Vreme pripreme: PT10M
Vreme kuvanja: PT15M
Ukupno potrebno vreme: PT25M
Potrebni sastojci:
- 1 šolja kuvane propržene heljde
- 1/2 šolje seckanog paradajza
- 1/2 šolje seckanog krastavca
- 1/4 šolje feta sira
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/4 crvenog luka iseckanog na kolutove
- 3-4 masline (po želji)
- So i biber po ukusu
Uputstvo za pripremu: 1 šolju propržene heljde prelijte sa 2 šolje vode. Kuvajte na srednjoj vatri 15 minuta i nakon toga pustite da odstoji nekoliko minuta kako bi heljda upila vodu. Iscedite višak vode. Nasecite krastavac, paradajz, luk i feta sir. Pomešajte sve sastojke zajedno i začinite maslinovim uljem, solju i biberom. Dodajte masline sa strane po želji.
5