Opis
Organski azuki pasulj sa šitake pečurkama:
200g azuki pasulja, 50g šitake pečuraka, pola litre vode, jedan crni luk, malo susamovog ulja, tamari sos, so, peršun
Potopiti azuki pasulj 8h radi lakseg kuvanja. Kuvati pasulj u vodi uz stalno dodavanje hladne vode po potrebi, dok zrna ne omekšaju. Na malo ulja pržiti crni luk i šitake pečurke, dodati skuvani pasulj, posoliti i dodati tamari sos. Kuvati još 10min. Ukrasiti peršunom.







